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本書特色:









【食物誌64】冰鎮滷味加熱滷味一次學會

如果說有什麼菜是可以讓人偷懶又能兼顧美味，那勸敗麼?滷味?應該就是囉！

無論是加熱滷味或是可以當零嘴吃的冰鎮滷味，只要精心調配好滷包，搭配黃金比例的水與調味汁，

一鍋美味滷汁就能成就好料理，而這一鍋什麼都有的滷味，就是婆婆媽媽們的最愛了，想知道如何輕鬆擁有美味嗎？

限時生活達人 【食物誌110】爆紅眷村滷菜料理

眷村菜也算是一種懷舊料理，也具有家常、平民及創意的風格。

眷村菜的特色一定少不了滷味、大鍋滷菜、麵餅類等，而眷村滷味跟一般的滷味有甚麼分別？

滷汁又可分成紅滷、白滷兩種，本書就是要教你製作出道地眷村味的滷汁，再搭配各種食材，滷出多變的美味。

學會滷出一鍋美味後，再加些材料和調味，也可以變化出讓人想像不到的豐富美味佳餚。




商品訊息特點









書名：120種經典滷味大收錄
ISBN:4711213296895
發行出版：楊桃文化
作者:楊桃文化
尺寸：21x28cm
裝訂：平 裝
印刷：全彩
頁數：160頁
語言：繁體中文







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居家開箱文

工商時報【吳正弘】

台北福華飯店自助餐廳推出耶誕、跨年自助晚餐，凡提前購買入場憑證可享9折優惠，而中餐廳也頗有佳節氛圍，粵菜與台菜餐廳都推出以南瓜入菜的應景點心。且24、25日用餐只要有創意耶誕裝扮並拍照打卡上傳FB，就送小薑餅屋一座，外賣櫃還有火雞禮籃可外帶。如果有住房打算，可配合「耶誕冬夜買一送一」專案，尊爵雙人單床房11,500元起，還贈送耶誕樹輪蛋糕及七賢吧冬季飲品2杯。

24日平安夜及31日跨年夜，福華飯店精采活動不斷。彩虹座自助晚餐每人1,100元起，還邀請樂團現場演奏，跨年宵夜派對每人688元，贈送2杯飲品，前80名購票還送微風國賓電影票。除了中庭彩虹座，2樓麗香苑及4樓的羅浮宮也有耶誕自助晚宴，羅浮宮自助晚餐每人1,080元起，麗香苑沙拉吧每人780元，如搭配主餐每人1,180元，推薦主菜3選1，包括肋眼牛排佐紅酒醬、鮭魚干貝捲、香煎藍帶雞胸。一樓海山廳於元旦推出日式新年套餐，日式懷石料理變成另類耶誕跨年大餐。

福華飯店另有火雞禮籃。麗香苑「香榭火雞禮籃」每組4,800元，即日起至12月25日可選購，也可購買單隻火雞，每隻3,800元。有關耶誕跨年餐飲可洽台北福華飯店各餐廳。

下面附上一則新聞讓大家了解時事

中國時報【莊哲權╱台東報導】

元旦連續假期，台東縣池上鄉金城武樹周邊景點湧入2萬人潮，有遊客爆料，5家違規停車場死灰復燃，塞爆車輛；鄉長張堯城表示，違規的停車場業者均未營業收費，可能是遊客看到空地，就將車輛直接開進去。

台東池上鄉伯朗大道、金城武樹、天堂路等景點爆紅，雖然稻子已經收割，看不到金黃稻穗美景，但是根據台東縣警察局關山分局統計，3天的元旦連續假期，仍湧入超過2萬人次遊客，車潮與人潮擠得水洩不通。

有遊客爆料，金城武樹附近5家違規的停車場，又死灰復燃，連續假期天天塞爆，爆料遊客說，前幾天台東縣政府才向5家業者開罰，業者也對外表示停止營業，卻又停滿車，向台東縣政府1999專線反映，都沒人處理。

池上鄉長張堯城表示，違規業者被縣府罰款後，地上物均已清除，遊客一看到空地，直接就把車給開進去停，業者沒有收費營業。

他說，公所沒有很大的公有腹地來建停車場，目前暫時能疏解停車問題的辦法，就是車輛停放客家文化園區內，再用接駁的方式，將遊客接到伯朗大道等多個入口處，至於未來人潮眾多時的停車問題，還要再想辦法。。

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